Chi siamo
La nostra Storia
Situati nel cuore di Arezzo, a due passi da Piazza Grande e Corso Italia, i nostri ristoranti e la Locanda del Canto rappresentano l’essenza dell’accoglienza toscana. Ogni giorno, lavoriamo con passione per offrire un’esperienza autentica ai nostri ospiti. Il Covo dei Briganti e La Tavernaccia nascono dalla volontà di preservare le tradizioni culinarie locali, con piatti che raccontano la storia del territorio, preparati con ingredienti freschi e di qualità. Allo stesso modo, la Locanda del Canto offre un rifugio di relax e comfort, perfetto per chi desidera immergersi nella bellezza e nella cultura di Arezzo.
La nostra Filosofia
Crediamo fermamente che ogni momento passato con noi debba essere memorabile, che si tratti di una cena in uno dei nostri ristoranti o di un soggiorno alla Locanda del Canto. La nostra filosofia si basa sull’unione tra tradizione e innovazione: da un lato il rispetto per la cucina tipica toscana e dall’altro l’attenzione ai dettagli che rendono speciale ogni esperienza. Ospitalità, qualità e un forte legame con il territorio sono i pilastri che ci guidano, giorno dopo giorno, nel nostro lavoro.